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妊娠期健康飲食基礎知識

很多准媽媽都會關心妊娠期的最佳食譜,雖然每個人都嚴格按照同一種方式飲食不太現實,但是遵循這個指導還是可以做到的。閱讀下麵關於妊娠期飲食的一些基礎知識吧!

事實上最主要的妊娠期飲食指導內容只有短短幾條而已,但是在這段重要的時間裏,可以做一些你一直以來都想做的飲食、生活方式方面的改變。

懷孕期間,你必須遵循的飲食規則有以下幾點:

--服用產前維他命,因為其中含有維生素B(可預防神經管缺損),鐵(這是必需的,因為身體的血量增大,需要吸收的鐵的量也隨之增大),和鈣(懷孕期間所需的鈣比通常情況下高)。

--不要吃未經高溫消毒的食物,如軟乳酪、鮮果汁之類,因為此類食物可能導致食物中毒。 閱讀食物上的標籤,確保你所吃的食物都經過高溫滅菌。如果你無法斷定某種食物是否經過高溫消毒,那就不要吃啦。

--不要吃含汞量高的四種魚類——瓦片魚、王鯖、劍魚和鯊魚。汞含量高會損害寶寶神經系統的發育。

--不要吃不保險的食物。不要吃夾生或生的魚類、蛋類、家禽和肉類,因為這些食物如果不熟,可能會含有可能導致你或寶寶生病的有害微生物。不要吃生的芽菜。

--不要吃熟食肉品,如果要吃的話,先高溫蒸一下。熟食肉品可能含有李斯特菌,這是一種非常有害的會導致食物中毒的細菌。

--不要攝入酒精。妊娠期酒精的攝入量並沒有一個安全標準存在,所以在9個半月的時候,最好開始完全不要攝入酒精。酒精可以穿透胎盤,可能造成發育遲緩。 --將每天咖啡因的攝入量控制在200毫克以內。咖啡因可以透過胎盤,可能造成寶寶心率加速。改喝脫因咖啡或茶吧,但是不要改為花草茶,因為大部分香草還未被證實可以在妊娠期安全飲用。

上述妊娠期飲食規則作用是保持孕婦和寶寶安全、健康。如你所見,上面提到的是應該避免哪些食物,而不是需要吃的食物。

而以下就是妊娠期所需要的飲食:


--每天在通常攝入卡路里的量上增加250-300卡(約為每天一份額外的食物的量)。目標是以健康的方式增重25-35磅。 --均衡飲食,應包括全穀類、水果、蔬菜、瘦肉、豆類、低脂乳製品和健康脂肪。 --將每天吃的乳製品分量從3份增加到4份。每天吃的食品裏最好有一半以上是全穀類食品,這樣有助於避免妊娠期便秘的發生。 --最好選用新鮮的水果蔬菜以確保高纖維的攝入,同時也能避免不必要的糖和鹽。 --大量飲水——每天至少8杯水——儘管這意味著你得多跑幾次洗手間,卻是非常重要的。 --選擇營養含量高的食物,這樣寶寶就可以得到充足的維他命、礦物元素、抗氧化物和植物素了。垃圾食品只會給寶寶帶來無用的熱量、過量的糖和不健康脂肪。

為了確保寶寶能夠得到最好、最乾淨的飲食,還有幾點額外的可能需要考慮到的東西:

--不要吃含亞硫酸鹽和亞硝酸鹽的東西。

--不要吃人工甜味劑,尤其是糖精。

--儘量吃有機食品,避免攝入化學藥劑、殺蟲劑。

--每週儘量選擇性吃兩次含汞量低的海鮮,以攝入歐米珈-3脂肪酸,這可以促進寶寶大腦的發育。

--少食多餐,就不會感到過飽。

--儘管在服用維他命,還是要儘量多吃富含葉酸、鐵、鈣的食物。
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