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lesliwwe2148
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lesliwwe2148
發表於 2012-1-13 22:39
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糯米藕片
菜系及功效:魯菜
特色:風格獨特,口感俱佳
主料:大蓮藕2500克,糯米1000克
調料:白糖,怡糖
教您糯米藕片怎麼做,如何做糯米藕片才好吃
將藕去皮,在藕的頂端切開兩段,以便灌糯米。把糯米用水洗淨,浸漲,然後將糯米灌入藕的大段中,蓋上小段,用牙籤刺牢,放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖,用猛火燒開,然後用文火慢煮,宜至藕熟起糖皮,然後切片裝盤淋上糖漿即可。
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