雙菇涼瓜絲

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菜系及功效：減肥菜譜

雙菇涼瓜絲的製作材料：
主料：涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,姜,醬油,糖,香油適量。


教您雙菇涼瓜絲怎麼做，如何做雙菇涼瓜絲才好吃
(1)將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲；

(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨；

(3)油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；

(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。