?配料?
洋蔥250克，植物油、精鹽、味精、麵粉皆適量。
?制法?
1、除掉蔥頭的外皮，洗淨後把蔥頭橫切成圓盤狀，放在盤裏，撒上精鹽、麵粉，拌勻；
2、鍋置火上，放入油，中火燒到四成熟，放入蔥頭片炸數分鐘，炸到將熟時改用大火稍炸，撈出控淨油，添加精鹽，味精等調料，拌勻即可。
?藥用?
隨餐食用，用量自願。
?說明?
活血化痰、降脂降壓；對高血脂症、高血壓病有療效。
素炒洋蔥絲
?配料?
洋蔥300克，香醋、精鹽、味精、植物油、醬油皆適量。
?制法?
1、把洋蔥洗淨，切成細絲；
2、鍋放在火上，放入植物油用大火燒至八成熱，倒入洋蔥絲翻炒，添加醬油、醋、精鹽、味精等調料，拌炒均勻即可。
?藥用?
隨餐食用，用量自願。
?說明?
降血壓、降血脂、活心血、助消化；對高血壓病、高血脂症、冠心病、慢性胃炎有療效。 |
