雞蛋香腸比薩
菜系分類：義大利菜 工藝分類：烤 口感口味：鹹鮮味--------------------------------------------------------------------------------
原料
主料： LUGANEGHE香腸150 克 小麥麵粉200克
輔料： 雞蛋50克 義大利紅洋蔥35克 柿子椒100克 MOZZARELLA乳酪100克
調料： 番茄汁100克 橄欖油25克 鹽3克
--------------------------------------------------------------------------------
步驟
1. 洋蔥、青椒、紅椒切成絲；
2. 香腸刨成片；
3. 摩蘇里拉芝士切成絲；
4. 用橄欖油將洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲翻炒至半熟，加鹽、胡椒調味；
5. 比薩面餅上澆上一層番茄汁，放上香腸片及洋蔥絲等所有材料；
6. 最後打一個蛋在上面，並撒上芝士絲；
7. 將面餅放入烤箱，用200度烘烤20分鐘左右，直至芝士呈金黃色即可。
製作提示
蛋黃上不要撒上芝士。
頁:
[1]